فوائد العسل مقال شامل ( الفوائد الاضرار طرق الاستعمال ) : عسل بيور عسل بيور

عسل أصلي عروض العسل

 فوائد غذاء ملكات النحل

فوائد العسل ومحتواه الغذائي.

 يتكون العسل أساسًا من الكربوهيدرات التي تأتي على شكل سكريات أحادية: الجلوكوز والفركتوز. وتكون 95٪ من وزن العسل وكمية صغيرة نسبيًا من الأحماض الأمينية والبروتينات التي تشكل 0.7٪ من وزنه ، وتجدر الإشارة إلى أن البروتينات في العسل هي إنزيمات يضيفها النحل أثناء عملية نضج العسل ، ويحتوي العسل على الحمض الأميني الرئيسي البرولين. وهو مؤشر على نضج العسل كما يحتوي العسل على البوتاسيوم. وهو المكون الرئيسي الذي يتوفر فيه وبعض الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 5.


ترتبط فوائد العسل بالعديد من الخصائص الصحية الهامة لجسم الإنسان. أهمها:

1- مصدر طاقة للكبار والصغار

العسل غذاء عالي الجودة ويستخدم كغذاء للأطفال والكبار. إنها المادة المحلية الوحيدة غير الاصطناعية والتي تستهلك كغذاء ولا يحتاج إلى تكرير.

يحل العسل محل السكريات التي يستهلكها المجهود البدني أو العقلي للفرد ويمكن استخدامه أيضًا لعلاج حالات فقدان الوزن والتخسيس.


2- مضاد للبكتيريا والميكروبات

يعتبر العسل مضادًا حيويًا لقدرته على قتل العديد من الجراثيم والفيروسات والفطريات. كما يتفاعل مع خلايا الجسم لإفراز مواد مطهرة تقلل الالتهاب والتسمم.


3- تقليل نسبة الدهون في الجسم

العسل بديل للمحليات المكررة والمعالجة ويساعد على منع العديد من المشاكل: السمنة وأمراض القلب وتصلب الشرايين. حيث وجد أنه يلعب دورًا في خفض مستويات الكوليسترول والدهون في الدم.


4- الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي

على عكس السكريات البسيطة والمكررة مثل السكروز ، فإن العسل لا يتخمر في المعدة لأنه لا يبقى طويلاً حيث يتم هضمه بسرعة ، لذلك لا يوجد خطر غزو جرثومي.

وينتقل مباشرة من الأمعاء الدقيقة إلى مجرى الدم دون تهيج الجهاز الهضمي ، كما هو الحال مع السكروز.

 ووجدت إحدى الدراسات السريرية أن من فوائد العسل أنه يساعد في علاج:

التهابات الأمعاء ، إلى جانب علاج الإمساك ، ومن الملينات الخفيفة لأنها تزيد من نشاط الأمعاء.

عسر الهضم لأنه يزيل الأحماض الزائدة من المعدة مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى القرحة.

يستخدم العسل من قبل العديد من الأطباء لعلاج قرحة المعدة والاثني عشر.



فوائد العسل التي تجعلك تأكله يوميا


 فوائد العسل على الأسنان واللثة

 يلعب العسل دورًا أساسيًا في الحفاظ على الأسنان ومنع تدهورها ونموها الجيد ، كما يلعب دورًا في تقوية وحماية اللثة.


  فوائد العسل في الوقاية من السرطان

يحتوي العسل على فيتامينات ومضادات للأكسدة ، أحد مضادات الأكسدة الفريدة التي تسمى "pinocembrina" توجد فقط في العسل.

من المعروف أن مضادات الأكسدة تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من السرطان ومنع تكاثر الخلايا السرطانية ، خاصة في سرطانات المريء والفم والأمعاء والمعدة.


  فوائد العسل في علاج السعال

وفقًا لدراسات عديدة ، يعتبر العسل علاجًا فعالًا وآمنًا لسعال الأطفال بالأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية لأنه يزيل المخاط والتهابات الحلق ويخفف من السعال ، ولهذا يستخدم في صناعة العديد من أدوية السعال.


  فوائد العسل في زيادة نسبة الهيموجلوبين فى الدم.

أظهرت العديد من الدراسات أن العسل يلعب دورًا فعالاً في تنظيم ضغط الدم وزيادة مستويات الهيموجلوبين.


  فوائد العسل للرياضيين

يعتبر العسل مصدر طاقة للجسم ويزيد من مستويات السكر في الدم (الجلوكوز) في وقت قصير. ولهذا يعتبر الخيار الأفضل لتنشيط الرياضيين ومساعدتهم على ممارسة الرياضة. 

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه كمصدر للكربوهيدرات أثناء التمرين إلتي تحسين الأداء بشكل كبير ، خاصة في رياضات التحمل وركوب الدراجات.


  فوائد العسل في علاج الجروح والحروق

يحتوي العسل على الإنزيم المسؤول عن إنتاج بيروكسيد الهيدروجين. وهذا يجعله مفيدًا في علاج الجروح وتسكين الآلام وتطهيرها ومنع نمو الجراثيم والبكتيريا عن طريق خلق بيئة حمضية تمنع العدوى.

وقد أظهرت العديد من الدراسات أن استخدام العسل موضعيًا على الحروق السطحية يساعدها على الشفاء بشكل أسرع وأكثر فعالية ، وتلتئم الجروح بشكل أسرع.

وجدت دراسة نشرت في مجلة (The Cochrane Libraryindicat) أن العسل يمكن أن يكون فعالاً للغاية في علاج الحروق وتطهير الجروح.


 فوائد العسل للبشرة والعينين.

ثبت أن للعسل فوائد للبشرة والجلد لأن العسل يساعد في:

  • ينظف البشرة.
  • يستخدم لعلاج الإكزيما والصدفية وحب الشباب لاحتوائه على خصائص مضادة للجراثيم.
  • العسل يهدئ البشرة الجافة وتشقق القدمين.
  • وبهذه الطريقة يتم استخدامه في صناعة مجموعة متنوعة من مستحضرات التجميل والصابون التي تعزز نضارة البشرة ، وكذلك في صناعة مراهم العين ، حيث يفيد في علاج الالتهابات والتقرحات. الجفون والقرنية. 


  فوائد العسل للجهاز العصبي

العسل مهدئ للجسم. لذا تناولها قبل النوم. يهدئ الجهاز العصبي ويتغلب على بعض اضطرابات النوم مثل الأرق.


مكونات العسل

يعتبر العسل مصدرًا للكربوهيدرات لأن ملعقة واحدة منه توفر حوالي 64 سعرًا حراريًا ويتكون العسل بشكل أساسي مما يلي:

80٪ سكر طبيعي (بشكل رئيسي الفركتوز والجلوكوز) وبسبب ارتفاع نسبة (الفركتوز) يعتبر العسل أحلى من سكر المائدة.

18٪ من الماء وكلما قل الماء في العسل كلما كانت جودته أفضل.

2٪ من مكوناته من المعادن والفيتامينات وحبوب اللقاح والبروتينات.


ماذا يحتوي العسل؟

يحتوي العسل على:

  • الفيتامينات: أهمها: ب 6 ، ثيامين ، نياسين ، ريبوفلافين ، حمض البانتوثنيك وبعض الأحماض الأمينية.
  • المعادن: مستويات منخفضة من المعادن ، بما في ذلك: الكالسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك.
  • مادة مضادة للبكتيريا.
  • مضادات الأكسدة مثل الريبوفلافين.
  • بالإضافة إلى أنه خالي من الدهون والكوليسترول.


منتجات خلية النحل ومزاياها

إلى جانب العسل ، هناك منتجات أخرى للنحل يمكننا استخدامها ، بما في ذلك سم النحل وشمع العسل وغذاء ملكات النحل ومسحوق لقاح النحل وصمغ العسل او العكبر..

ولكل منهم ، تأثير مهم للغاية في أجسامنا.


1- سم النحل

لسم النحل خصائص ستيرويدية بسبب آثاره المضادة للالتهابات. يحتوي على أحماض أمينية ، وهو عديم اللون وشفاف وطعمه مر.

لا يستخدم سم النحل في التئام الجروح إلا بعد إجراء الفحص للتأكد من أن المريض ليس لديه حساسية من سم النحل.


2- العكبر او البروبوليس

البروبوليس مضاد حيوي طبيعي ينتجه النحل وينتج عن عمليات التمثيل الغذائي التي تحدث في جسم النحل.

يتكون العكبر من الراتنج، الشمع، الزيوت الاثيرية ومسحوق لقاح النحل والفيتامينات (بشكل أساسي B2 و B1 و E) والمعادن (مثل الحديد والكالسيوم والمنغنيز والألمنيوم والزنك).

يحمي العكبر من الأخطار بخصائصه المضادة للبكتيريا ، ويقي الناس من مخاطر العدوى والأمراض البكتيرية والفيروسات والعفن ، وله تأثير إيجابي على استقلاب الكالسيوم والفوسفور في الجسم.


3- غذاء ملكات النحل

غذاء ملكات النحل هو حليب النحل الذي لا يستطيع الطيران ويعرف باسم "النحل المرضع". يلعب غذاء ملكات النحل دورًا مهمًا في تطور ونمو ملكة النحل (يُعطى هذا الطعام للملكات فقط).

بسبب عمل غذاء ملكات النحل ، يمكن للملكة وضع عدد كبير من البيض ، ويحتوي غذاء ملكات النحل على 24٪ ماء ، 31٪ بروتين ، 15٪ دهون ، 15٪ كربوهيدرات ، فيتامينات B و E ، أستيل كولين وإنزيمات هضمية. .

يستخدم فيتامين هـ كمضاد للأكسدة لمنع غذاء ملكات النحل من التعرض للإجهاد التأكسدي والتلف.


4- مسحوق حبوب لقاح النحل

هو مكون ذكري من الزهور التي تتراكم على أرجل النحل أثناء انتقالها من زهرة إلى أخرى ، وله تأثير بنائي ويحتوي على الأحماض الأمينية والفيتامينات A و B و C والمعادن والمواد المضادة للبكتيريا والإنزيمات.

فيما يلي بعض القواعد الطبية الأساسية لحبوب لقاح النحل:

  • يساعد في حالات الإمساك أو الإسهال.
  • يساعد في علاج فقر الدم.
  • يساعد في علاج أمراض الكبد.
  • ينظم نشاط الغدة الدرقية.
  • علاج تضخم البروستاتا الحميد.


5- شمع العسل

ينتجه النحل عند انشاء أقراص العسل ، وينتج الشمع في غدد خاصة موجودة في بطن النحل. تنتج النحلة الشمع لمدة 10 إلى 17 يومًا من حياتها ، وفي اليوم الثامن عشر تبدأ الغدد في الانكماش وتتوقف عن العمل.


فوائد العسل قبل النوم:

يساعد تناول العسل قبل النوم على حرق الدهون الزائدة في الجسم ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار.

يعالج امراض العقم التي تواجه العديد من النساء.

تناول العسل قبل النوم يقوي عضلات القلب ويقي من انسداد الشرايين.

يمنع الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة 

يقضي على المشاكل التي تصيب الجلد 

يساعد تناول العسل على محاربة فقر الدم.

تخلص من الالتهابات المزمنة.


فوائد العسل للاطفال:

يساعد العسل على زيادة نشاط الطفل .

تقليل الانفلونزا ونزلات البرد التي تصيب الطفل.

يساعد العسل على زيادة نمو الهيموجلوبين في الدم.

علاج سوء التغذية لأنه يساعد في امتصاص النشويات والمواد السكرية.

يحتوي العسل على عوامل مضادة للميكروبات وفطريات تعمل على علاج أمراض مختلفة.

يساعد العسل في علاج التهاب الجيوب الأنفية.

الحماية من الالتهابات الكبد عند الاطفال.


فوائد العسل للشعر:

العسل منعم رائع للشعر.

يدعم فروة الرأس الطبيعية عن طريق تحفيز مضادات الأكسدة لنمو الشعر.

يقوي بصيلات الشعر ويزيد من طولها.

يعالج قشرة الرأس ويساعد في القضاء على الحكة الناتجة عن قشرة الرأس.

الحماية من التلف.


فوائد العسل للبشرة:

عسل النحل له تأثير إيجابي على الجلد ، وبفضل مضادات الأكسدة التي يحتويها يمنع تكون التجاعيد.

يزيل الجلد الميت والأوساخ والغبار من الجلد.

الحماية من الأكزيما الجلدية والالتهابات الفطرية.

القضاء على الهالات السوداء حول العينين


 فوائد العسل لفقدان الوزن

يساعد تناول عصير الليمون مع العسل يوميًا على حرق الدهون وفقدان الوزن ، كما يساعد الجسم على اكتساب الطاقة.


 فوائد العسل والقرفة للتنحيف:

تناول العسل مع القرفة يقلل السعرات بالجسم، خلال غلي الماء المضاف معه 2 ملعقة قرفة، ويترك المشروب حتى يبرد ، ويضاف معة العسل ويقلب ثم تناوله كل يوم قبل الفطور وبعده.


 فوائد العسل الرئيسية 

  فوائد العسل في علاج التهابات الحلق:

العسل غني بالخصائص المضادة للبكتيريا والميكروبات ويحتوي على مضادات حيوية طبيعية تحارب الفيروسات في الجسم ، وتقلل من السعال وتزيل التهاب الحلق. يتم ذلك عن طريق تناول العسل أو إضافته إلى المشروبات الساخنة.

 فوائد العسل في التقليل من مشاكل الجهاز الهضمي:

يقي العسل من المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي ويقلل أيضًا من الإسهال وخاصة عند الأطفال.

 فوائد العسل في إزالة السموم:

يحتوي العسل على مضادات الأكسدة التي تساعد على طرد السموم من الجسم ، بالإضافة إلى العوامل المضادة للبكتيريا والميكروبات.

 فوائد العسل في تقوية جهاز المناعة 

العسل هو أفضل وسيلة لمكافحة الفطريات والفيروسات والبكتيريا التي تهدد الصحة العامة. والعسل يتصدر قائمة العناصر الغذائية الهامة للصحة. أهم فوائده المختلفة هو تقوية جهاز المناعة.

 فوائد العسل في تقوية جهاز المناعة :

العسل والثوم لتقوية جهاز المناعة.

• ضعي 8 فصوص من الثوم في كوبين من العسل ، اغلق الوعاء بإحكام واتركه في مكان جاف لمدة شهر كامل. يمكنك تناول الوصفة كل يوم على معدة فارغة فهي تقوي جهاز المناعة وتقي من الأمراض المختلفة.

• يمكنك أيضًا خلط ملعقة صغيرة من الحبة السوداء مع ملعقة كبيرة من العسل. يؤخذ الخليط مرتين في اليوم صباحاً ومساءً للحصول على أفضل النتائج.

• اخلطي 100 جرام من بذور الكتان ، و 100 جرام من الحبة السوداء و 100 جرام من حب الرشاد ، وسحق سحق ناعم ، وأضيفي الخليط إلى العسل وخزني الخليط في الثلاجة. يمكنك تناول ملعقة صغيرة من الوصفة يوميًا للحصول على أفضل النتائج.


فوائد العسل على الريق:

  • يساعد العسل في حل المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي.
  • التخلص من القرحة وحالات الإسهال.
  • يساعد تناول العسل على إراحة المعدة المضطربة.
  • تخلص من الوزن الزائد وامنح نفسك الجسم اللازم للعمل اليومي.
  • يساعد في من ارتجاع حمض المعدة ، والحرقان ، 
  • الحماية من العدوى الفيروسية التي تنتقل للإنسان والوقاية من الأنفلونزا.


 فوائد أخرى للعسل

 فوائد العسل في حماية الجهاز التنفسي

يقي العسل الجهاز التنفسي من العديد من الأمراض التي تصيبه ومنها الالتهابات التي تصيب الحلق والسعال الشديد الذي يصيب الإنسان وخاصة في فصل الشتاء.


 فوائد العسل في التخلص من السموم .

يحتوي العسل على حامض الستريك الذي يحفز الكبد على التخلص من السموم المتراكمة فيه وبالتالي يقي من العديد من الأمراض.


 فوائد العسل في الحفاظ على صحة الجلد.

يحمي العسل من مشاكل الجلد ، بما في ذلك التجاعيد يساعد في الحفاظ على الجلد رطبًا. وبالفعل فهو يحتوي على أفضل المعادن والفيتامينات ، لذا فهو يغذي البشرة ويحميها من حب الشباب لاحتوائه على مضادات الأكسدة.


 فوائد العسل في الاسترخاء

سيساعدك تناول العسل على الريق يوميًا على الاسترخاء وتخفيف التوتر والقلق الذي قد يعاني منه الشخص أثناء النهار. و ينصح بشرب كوب من الماء الفاتر مع ملعقة كبيرة من العسل كل يوم.


 فوائد العسل في حماية صحة المرأة

  • - تناول العسل على معدة فارغة للنساء كل يوم يقي من الأمراض التي تصيب الرحم و يقوي المبايض.



اقراء ايضا

  • نفذت الكمية

منتجات ربما تعجبك